da Redazione | Set 20, 2022 | Storie senza glutine
Patrizia, giovane sarda a cui è stata diagnosticata una celiachia che in realtà non aveva e si è ritrovata a essere celiaca per errore. Quanti anni avevi quando hai cominciato ad avere problemi di salute e che tipo di problemi erano? Alla mia nascita avevo già...
da Redazione | Set 20, 2022 | Storie senza glutine
Marina, sarda, è una celiaca italiana a Londra, emigrata nel Regno Unito col compagno per lavoro. Come hai scoperto di essere celiaca? Molto lentamente, ho iniziato a stare male, con un forte mal di stomaco. Avevo 24 anni e stando sdraiata avevo un formicolio a gambe...
da Redazione | Set 12, 2022 | Storie senza glutine
Anna Morini, giovane e simpatica docente di Città di Castello, curatrice della sua pagina Instagram “Io speriamo che celiacavo”, inizia la sua intervista in maniera simpatica dicendo che persino il suo gatto è intollerante al glutine. Quando hai scoperto di essere...
da Redazione | Set 7, 2022 | Storie senza glutine
Giovanni Fucci, titolare insieme al fratello Vincenzo della “Forneria del senza glutine”, azienda a conduzione familiare con sede e laboratorio a Andria (BT), in Puglia. Com’è nata l’idea di produrre prodotti senza glutine? Non abbiamo nessun caso di celiachia...
da Redazione | Set 6, 2022 | Storie senza glutine
La Celiaca Stordita è una blogger, attiva con una pagina Facebook, un vulcano di simpatia. Quando e come hai scoperto la celiachia? Ci sono altre persone celiache in famiglia? Ho scoperto la mia celiachia da adolescente, soffrivo di frequenti mal di stomaco, fino al...
da Redazione | Ago 10, 2022 | Storie senza glutine
Intervista a Marco Evangelisti Marco Evangelisti è il giovane titolare della Bottega del Celiaco, dove lavora da un paio di anni lavora insieme a Michele. Come nasce la Bottega del Celiaco? Nessuno di noi soffre di patologie glutine-correlate in famiglia. La nostra...
